हिममेधा

  रागी से  नूडल्स  बनाये, स्वास्थ्य  के  साथ  पैसे भी कमाए रागी एक सामान्य परिचय                                          रागी,भारत की प्राचीन  फसलों में से एक महत्वपूर्ण  फसल है  जिसके बारे में हममे से अनेक लोग अपरिचित ही है  इसका सबसे बड़ा कारण  है कि  आजकल की भागा दौड़ी वाली जीवनशैली में  हमे सबकुछ त्वरित गति से और एकदम तैयार चाहिए,  इसी आपाधापी  में पैसे कमाने के लालच में  हमने अपनी सेहत को भी दॉँव पर लगा दिया है , मैदे से बनी  खाद्य सामग्री खाते खाते हमने   अपने  पेट की आंतों और अपने पाचनतंत्र के साथ जो ज्यादती की है उसी का परिणाम है कि आज विश्व के लगभग 25   प्रतिशत लोग  पेट या पेट से सम्बन्धित रोगों या  समस्याओं  से त्रस्त है , आयुर्वेद के  अनुसार यदि  किसी  व्यक्ति का पेट या पाचनतंत्र सही है तो अपनी सेहत की  आधी लड़ाई तो आपने वैसे  ही जीत ली होती है , मैदा हमारे पाचन को धीमा करता है हमारी आंतो के आसपास एक कठोर पदार्थ की परत तैयार करता जाता है जो बाद में आंतो के सड़ने का कारण बन सकता है है या फिर आंत्रशोध की समस्या बनता है मैदे  से बने बिस्किट्स ,मैदे  से बने फास्टफूड्स ,मैदे  से बने